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隆冬时节，来到高陵县耿镇周家村，会听到牛叫的声音，周家村的村支书告诉记者，“周家村养奶牛的人家可多了，平均一家一头牛，庄户人家，养牛挣的钱两三年就把新房盖起来了，不盖房的供娃上大学也没一点麻达。”
刘磊是周家村养奶牛最早的一家，他家的新房盖得非常漂亮，三间两层的小楼，在村里很显眼。刘磊初中毕业就和父亲一块养奶牛，现在都成了半个养牛专家了。新房的后院养着8头黑白花奶牛。刘磊告诉记者，最多的时候他家一共养了13头牛，一月的阴钱就能收到八九千元。今年春天卖了几头老牛，现在留下的大部分还是牛犊，产奶的牛只有两头，一头还刚配上牛犊，产奶量少些，两头牛每天产30多公斤鲜奶。现在银桥、东方、光明等乳品企业都在这里抢奶源，他们在村里建了好几个挤奶站，别的人家都把牛牵牛挤奶，刘磊怕牛晚上冷，拉出去行走不放便，就在自己家里挤。银桥公司在耿镇没有收奶站，刘磊每天早上用摩托车带上两桶奶到镇上交，每个月结一次帐。“最近奶价好得很，每斤九毛钱，两头一月能收奶钱1500元左右”，刘磊告诉记者，家里还正想再买两头牛，他爸爸一早就出去看牛了。
“在我们这里，一到秋天，玉米秆就成了紧俏货。”刘磊告诉记者，一头牛一年要吃10方草，这相当于七八亩地的玉米秆，今年他们家收了60亩地的玉米秆，都是村里一些相好人家的，玉米秆不要钱，但要雇人挖，雇车拉，一亩玉米秆的人工费大约是25元。拉回来后铡碎，青贮在窖里作饲料，一直能吃到来年，因此在周家村不存在秋天焚烧玉米秆的事情。当然不能全给奶牛吃草，还要吃精饲料，去年刘磊家给牛买了两万多元的玉米，现在还没吃完。现在奶牛真正成了村民的命根子，也成了村民的“财神爷”，现在一头成年产奶牛要卖到一万七八，而一头奶牛一年的产奶钱就能卖1万多元。现在整个耿镇奶牛存栏达到3500头，成为高陵县最大的奶牛乡镇，养殖户达1700多户，年产鲜奶15000吨，年总收入达1200多万元。
来源： 《西安日报》
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