临潼星火技术密集区拥有全国最大的优质石榴生产基地和全国有名的奶畜产业化基地。临潼石榴的栽培历史和面积、果品的产量和质量以及品种资源等在全国居于首位。2006年临潼石榴栽培面积12.4万亩，总产量10万吨，产值近3亿元，成为当地农民的主要经济来源和区域优势产业之一。密集区内建起了西安丹若尔石榴酒业有限公司和西安秦俑石榴酒厂两家石榴深加工企业。建成多家石榴贮藏保鲜企业，年可贮藏加工石榴2000多吨。经过科技人员十多年的潜心研究、引进试验、示范及推广，选育出了一批适于本区栽培的优良品种。临选14号、1号、8号的选育列入西安市科委科技攻关计划并通过市科技成果鉴定，成为适于临潼区发展生产的具有完全自主知识产权的石榴品种。截止2006年底，全区奶牛存栏达到5.1万头，居全省前列，奶牛养殖户占全区农户的12%，百头以上规模奶牛小区47个，百头以上规模奶牛场20个，全区牛奶产量达16.2万吨，临潼区被国家授予“全国牛奶生产强区（县、县级市）；银桥、伊利—泰普克两大奶业龙头企业年产值达到20亿元，上缴税金6275万元，辐射带动周边十一个区县发展奶牛养殖，“秦俑”奶粉、“银桥”牛奶双双获得“中国名牌产品”称号，成为西北乳业唯一荣获双名牌的企业。银桥公司承担的“西北农区生态型奶业生产技术集成及产业化示范”项目列入“十一五”国家科技支撑计划。临潼奶畜产业化项目先后列入市、省、国家级星火计划项目，通过项目的实施，初步实现了奶牛品种优良化、饲养管理科学化、疾病防治规范化，基本实现了“公司+基地+农户”的奶畜产业化格局。临潼区畜牧兽医工作人员编制了《奶牛养殖与疫病防治知识问答》《西安市临潼区奶牛小区标准化建设和饲养管理技术规范》并发放到奶牛户手中，为全区奶牛科学饲养奠定了基础。