绿色食品的概念　

绿色食品是经中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。隶属农业部的中国绿色食品发展中心规定，绿色食品分为两级：

A级绿色食品
　　指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，经中国绿色食品发展中心认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品

AA级比A级绿色食品要求更严，要求在生产过程中不使用任何有害化学合成物质，其他的要求完全与A级绿色食品相同。